宠物兔养大后可以吃么?
兔子是纯食草动物,以植物为食。 宠物兔大多为杂交品种,体质性能并不强,为了便于饲养管理,会定期注射药物和免疫,为了保证肉质,会在饲料中添加抗生素或其他药物,这些都不是天然食用肉,作为宠物吃的兔,在生长过程中难免会有各种疾病的发生、用药治疗的过程,如果检测合格,可以作为宠物食物;但作为人类,还应该更为谨慎些,因为即使检测合格,也并不代表人体摄入后不会对人体造成任何伤害。 不过,要是能抓到野生的兔子来烧饭那可就好吃了!我小时候就经常抓野兔(我们这山多,野兔也多)。
首先把兔子剥皮,冲洗干净,然后把兔子剁成块,用食盐腌制半个小时左右(这样做可以更好的杀死里面的寄生虫,保证食品安全);然后下油锅炸熟至酥脆(炸制过程要不断翻动防止糊锅),撒上辣椒粉、花椒粉等调料拌均匀就可以开吃了!又香又脆的兔肉干,就着啤酒,那个滋味啊……美滋滋!
当然,现在有了烤箱,可以做兔排了。用烤箱烤熟的兔排,外酥里嫩,香气扑鼻,再配上几个凉菜,来瓶啤酒,那感觉真是爽歪歪啊~ 另外,还可以把兔腿、兔脖等骨头多的部位做成酱炖兔肉,味道也是杠杠滴~~