八鸽眼睛是什么植物？
是八角，不是八鸽。 学名：八角茴香（Illicio scorodon），又称八角、大茴香、北八角或安香等，为常用香料之一。为木兰科八角属多年生灌木或小乔木，原产于亚洲东部，我国主要分布于福建、台湾、广东和广西等地。其气味芳香，可提取香料，也可做食品调料，同时还可入药，有温阳散寒、理气止痛等功效；适用于脘腹冷痛、呕吐、泄泻等症，对细菌性痢疾也有一定疗效。
作为香料使用，一般采用干燥果实或新鲜枝叶。在冬季果肉成熟后，用刀削取果皮，晒干备用；或在夏季枝叶茂盛时期，摘取枝叶晾干备用。 目前，市场上常见的八角以国产和印度产为主，美国也有少量出口。其中，进口八角根据来源国不同可分为缅甸八角、泰国八角、越南八角和印度八角等，这些产地八角中又以印度八角品质为佳。 由于八角中含有莽草酸等多种化学成分，具有比较强烈的特殊香气，市面上有很多含有该成分的“伪”香料，在购买时需注意分辨。例如，以八角为原料制备的“新香料”，通过加氢反应可以脱去醛糖分子中的羰基，生成二元醇，再经聚合得到聚羟基戊二酸的聚合物，其特征香气与八角极为相似，俗称“假八角”，常作为食品添加剂使用于各类调味品中。还有人工合成的乙酰水杨氨酸，以及肉桂、月桂等香料与八角香气相似的原料，在使用上也要谨慎。
八角，因其果实有八只「角」而得名，是芸香目、木兰科、八角属的植物，也称大料、大茴香、八角茴香、桂八角等。其果实调味料及药用在中国已沿用很久，五代时期的陶谷在“清异录”里便有记载。原产中国南部，现华南及西南各省均有栽培，尤以广西产量最大，东南亚各国及美国佛罗里达州也有种植。越南、马来西亚、泰国等地所产的八角通常称为越南八角，而中国所产的则称为中国八角，两者香气各有不同。八角为落叶乔木，可高达20公尺。在北回归线以北地区植株则无法越冬。嫩枝无毛，带紫褐色。羽状复叶互生，革质有光泽；小叶11～23枚，长椭圆形至倒卵状长圆形，长6～12公分，宽2～4公分，先端钝形具短凸尖，基部近圆形，边缘背卷，全缘，近无毛。伞形花序单生或成对生于叶腋；小苞片肾形；萼碟状，无花瓣无花盘；雄蕊花丝极短，花药伸出萼管口。蓇葖果8枚，辐射状，蓇葖宽倒卵形，红色，成熟时果皮分裂，中轴宿存；内果皮木质，具1种子。种子扁平，深棕色，有光泽。花期夏季，果期秋冬。 八角常寄生在其他树种下，约需5～6年才开始结果，需25年左右才达盛产期。人工栽培管理得宜者，10年生树体的年产果量可达15公斤。幼苗不耐低温，北方无法越冬，华北南部则仅能当绿叶观赏栽培，夏季需移至半阴、通风良好处，冬季放向阳处，越冬温度适温为12℃以上，避免盆土过湿。
八角茴香为八角科八角属植物，无毒，其既是很好的调味品，也是良药。《开宝本草》称其：“主暖腰膝，活血气，温中，开胃。”《本草纲目》言其：“能温暖脾胃，令小儿出疮，生肌止痛。”现代研究证明，八角茴香能促进汗液分泌，温煦脾胃，缓解平滑肌痉挛，起到散寒止痛、健脾止泻、温肾暖阳、行气活血等作用。它所含的茴香油有明显的抑制细菌、助消化、温肠胃的作用，是很好的发散之品。
临床主要用于治疗腹部受寒、脐腹冷痛、中寒吐泻、睾丸疼痛和跌打损伤等疾病。腹部受寒、脐腹冷痛者，可与吴茱萸、小茴香、干姜等同用，共奏温中暖胃散寒之功;中寒吐泻者，可与草果、槟榔、半夏、生姜等同用，有温中散寒、行气化湿之效。
