狗狗喝什么样的酸奶好?
之前写过一篇关于益生菌的文章,里面大致介绍了什么是益生菌以及如何选择益生菌。 文中提到过,选择益生菌需要注意“活性”“菌”的数量要多,“菌”要耐酸,这样才能保证到达肠道可以发挥作用。 同样,选酸奶也是要遵循这几个原则的。
1. 挑选有活菌数量的标识的酸奶。 一般包装上会有标注,比如“80亿CFU”就表示含有乳酸菌80亿个。 (CFU是菌落形成单位的意思)
2. 看发酵程度。 市面上有很多不同发酵程度的酸奶,全发酵、部分发酵、微发酵等。 全发酵的酸奶,口感最酸,营养成分最高; 而微微发酵的酸奶,味道偏甜,比较接近鲜奶。 一般来说,要想让酸奶发挥更好的作用,需要选择全发酵的酸奶。
3. 看是否有保温袋/瓶。 买回来的酸奶如果直接暴露在常温下,里面的益生菌很快就会死亡。所以,有保温设计的包装能最大程度地保留其中的益生菌。 如果担心外面买的不干净或者想要自己培养益生菌,就可以自己做。 材料很简单,牛奶+糖+益生菌粉就行了。喜欢酸奶口味重一点的可以多放点糖。 我自己做过几次,味道确实很不错。