狗狗能闻见屁臭味吗？
谢邀，这个问题问得真是时候，昨天刚好跟朋友讨论了这个问题！ 先给出答案：狗能闻到屁的味道，但无法分辨哪个是它的屁，哪个是其他东西的屁。所以会追着你的屁股闻来闻去，直到你放下吃的东西，它才会放弃追踪。 首先，人能够闻到气味是靠嗅细胞（olfactory cell）来感知气味的。这些嗅细胞又分为两种：一种专门感受气味，另一种感受温度和味觉。 我们平时说的“嗅觉”实际上是这两种类型的细胞共同作用的结果——感受气体味道的细胞感受味道，而感受温度和味觉的细胞则帮助我们区分不同的食物。 而狗的嗅觉比人类要强50倍以上[1]。它们有比人类多14倍的嗅细胞，而且这些细胞分布的区域也比人类要广得多。这意味着它们对气味更敏感，而且能更好地分辨各种不同气味。
其次，我们人类在辨认气味的时候，一般是把鼻子贴近物体，慢慢地移开视线，这个过程叫做“扫视（sweep）”；而在追寻特定味道的时候，例如寻乳期婴儿寻找母乳或者幼犬寻找母犬的气味，则是用嘴呼吸，并用鼻子不停地嗅着空气，这个过程称为“追踪（track）”。 人类大脑的一个部分叫做杏仁核（amygdala），主要负责处理情绪相关的信息，如焦虑、害怕和快乐等。有研究表明，当人们看到厌恶的事物时，杏仁核可能会引起脑部的炎症反应，从而让人产生反胃的感觉。
一项研究比较了人们在听到令人讨厌的声音（电击声音）以及看到讨厌的图片（厌恶刺激）后，体内激素水平的变化。发现不管是看到还是听到厌恶的事物，都会引起皮质醇（应激激素）、去甲肾上腺素（与应激相关的神经递质）和组胺（过敏反应时释放的化学介质）的水平升高。
其中，组胺可能在这里起了关键的作用。因为组胺可以激活肥大细胞，导致嗜酸性粒细胞趋化因子等蛋白的释放，而这些物质又可以通过血脑屏障进入中枢神经系统，最终引起恶心、呕吐等不适感。 同样，看到恶心的图片也能诱发上述激素的分泌，进而引起生理反应。
2016年的一篇文章就报告了这样的实验结果：让被试者观看一系列恶心图片，然后检测他们血液里的激素水平。结果发现，在看过恶心图片之后，被试者的肾上腺素的水平明显上升，与此同时，组胺、γ-氨基丁酸（GABA）和甘丙肽（一种抑制性神经递质）的含量也发生了显著变化。 这项研究还提出了一个有趣的假设：由于杏仁核可能与大脑皮层一起工作，从而影响前额叶皮层的功能，因此可以推测，人们对气味的记忆可能通过杏仁核来触发，而对视觉刺激的记忆通过皮层来实现。