兔子怀孕吃什么最健康？
不少人都爱吃兔肉，那你知道兔肉要怎么吃才能最有营养吗？今天为大家带来兔肉相关常识以及营养分析。希望大家在了解过这些有关兔肉的常识和健康吃兔肉的方法之后，能更健康的吃兔肉，享受兔肉带来的美味。
兔肉的功效与作用
中医理论认为，兔肉性味甘寒，具有补中益气、凉血止血、解毒止痒的功效。
现代医学认为，兔肉能扶正健肝、健脑益智、排毒抗癌，是非常健康优质的肉类食物。经常食用兔肉，能健身暖胃、滋补强身，延年益寿。现在人们已经逐渐认识到兔肉对大脑、身材、健康的重要性，所以，兔肉终于开始成为大众肉类食品。
食用小贴士
1。吃兔肉的禁忌
1）吃兔肉时最好不要饮酒，饮酒吃兔肉，极易引起中毒。饮少量饮且不要与兔肉同时食用，也得注意兔肉也不能与生姜、韭菜同食。
（2）妇女经期及妇女产后，也忌食兔肉。
（3）便秘或脾胃虚弱者也不宜食用兔肉。
（4）泌尿系统结石患者要忌食兔肉。
（5）服用中药期间也要注意忌食兔肉。
2。选购兔肉的注意事项
1）选购兔肉，以防变色，闻味及观测其分泌物，如发现变质，即行丢弃。
2）验明正身，看是否带有血液。鲜兔肉，肉质肉质紧密，富有弹性，沾手滑腻，呈血红色，无异味。如果是变质或“三腺”严重肥满的，肉质松软无弹性，沾手发粘，呈淡红色或灰红色，有腥臭味。
3）要注意是否变形。新鲜兔肉，肉质紧凑，有弹性，形状整齐。如果是“三腺”重危的兔肉，肉质松散，没有弹性，易断裂，并发出臭味。