山上抓小蜥蜴吃什么？
山抓小蜥蜴，学名叫水沟 lizard，因常被家禽山抓于水沟中而通称水沟 lizard。其营养丰富，烹制食用已有悠久的历史。民间认为幼小水沟 lizard能入药，滋补身体，强身健体，有祛风活络，舒筋活血等功效。《本经逢原》谓：蜥蜴，同守宫一名五泻虎，处处有之，色黑，腹黄白色，能缘壁上树。但须辨其雌雄：雄者身有细鳞，颔下有肉，足粗尾细；雌者身皱无鳞，足细尾粗。
山抓小蜥蜴的营养价值
山抓小蜥蜴含有17种氨基酸，其中包括8种人体必需氨基酸，且氨基酸易被人体吸收，可滋补身体。每100克鲜品干物质含蛋白质32.9g、脂肪29.4g、无机盐4.3g、磷脂2.2g和水分62.2g，钙、磷含量亦较为丰富，钙磷比例为1:3.5，微量元素zinc、selenium的含量亦较丰富，还含有丰富的维生素A、维生素B和维生素C，有较高的营养价值。