给狗狗炖牛肉怎么做？
1.先把牛肉切块，然后放在水里煮一下去掉血水和腥味儿，然后用清水冲干净备用 2.把洗干净的牛肉放到锅里加姜葱料酒和适量的水一起煮，煮开之后转小火再煮一会，用筷子能轻松的扎进牛肉里就可以了（这个步骤叫嫩化） 3.煮好的牛肉过凉水冲凉后沥干水分待用 4.准备八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒等香料 5.起锅烧油，油温七成热时放入冰糖炒糖色，倒入焯过水的牛肉翻炒均匀，接着再加入姜片、葱段、各种香料继续翻炒，加入适量的老抽翻炒均匀上色 6.加入没过牛肉的热水烧开以后转小火慢炖一个半小时左右至牛肉软烂入味即可 7.最后撒上葱花就可以上桌了
小贴士 ：
做这道牛肉的时候我用了三种肉：牛腱子肉用来做主菜，牛腩用来做副菜，牛霖用来做配菜！这样做出来的味道超级棒哦