盐水狗喝有什么好处？
盐水鸭作为一道美味的佳肴，是许多人的最爱。而有些人则将盐水鸭的内脏煮成汤，据说还有一定保健功效。
中医“以脏补脏，以形补形”的观点，认为喝狗脏汤具有补肾健身、强心补虚、止咳化痰的疗效。这种说法到底靠不靠谱，还得用现代医学观点来分析：从营养的观点看，猪、牛、羊、狗及鸡、鸭、鹅等禽类的内脏，特别是肝、肾和脑确实含有丰富的优质蛋白质、B族维生素、铁、磷脂、胆固醇、卵磷脂等营养成分。但内脏不是蛋白质和微量元素最理想的来源，如鸭肝中含铁量并不比瘦肉高。而且，某些内脏中含胆固醇特别高，如脑和肾甚至比鸭蛋还高。所以，有高血脂和冠心病的人应少食。
内脏含有丰富的肝糖元和钾盐，还有较多的嘌呤和苷酸。嘌呤在人体内氧化代谢最终产生尿酸，尿酸不能被大多数体内的组织吸收利用，只能经肾排出，如果摄入嘌呤过多，尿酸代谢出现紊乱，造成血中尿酸增多，甚至可能出现痛风和尿酸盐结石。因此，肾炎、动脉硬化、高血压、糖尿病、高尿酸血症等病人，都不宜多饮“狗脏汤”。